煎（烙）紫菜片

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  1/8 取一片紫菜

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  2/8 无水锅中加入适量食用油加热（油量自己掌握，我怕上火油放比较少。）

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  3/8 放入紫菜来回转动，特别是紫菜边缘比较厚，可借助锅铲压一压，注意不要烫着了（我那会应该是不想洗锅铲来着）

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  4/8 翻面重复步骤三

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  5/8 煎好&没煎对比图－有点浅绿色、油亮亮的是煎好的

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  6/8 剪成小片装盘，一道美味零食就完成啦～吃也方便拿，不会掉得哪都是，小时候妈妈煎好等不及直接整片开咬，粘/掉的哪里都是。

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  7/8 来，张嘴～

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  8/8 剪个爱心桃［笔芯］

小贴士

1、紫菜拿出来可拍一拍抖一抖，所有粉尘小沙粒等还可以趁机拍掉；
2、紫菜很会吸油，放多煎起来会很香脆，怕上火或不喜欢油就放少，也很好吃，另外煎时要注意火候，焦了口感不好，会苦；
3、平常可以多煎几片封口保存，煮汤、煮粥、泡泡面等，都很方便哦
4、今年紫菜已开采，快找你认识的、相信的、靠谱的小伙伴买正宗六鳌头水紫菜啦啦啦［不要脸的套路］

作者: 热度三分

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