保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 1177收藏
独家 · 4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万
这款榴莲派，美味营养又简单易做，是一款家庭必备的快手小点心。 可做为早点小吃或下午茶点心。 不需烤箱，一把平底锅，也能做出美味的榴莲派。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 准备食材
新鲜榴莲肉，奶粉，糖霜，饺子皮，云吞皮。（用量见材料表）
2/16 榴莲去核取肉，加进奶粉和糖霜，
奶粉和糖霜不需多，只需适量调下味，各10克。喜甜者可以适当加多一点糖霜。
3/16 搅拌均匀。
4/16 取干净干燥水果板，放一张饺子皮，放一勺子榴莲肉。饺皮四周摸一点水，更容易粘合。
5/16 再盖上一张饺子皮，稍微按压粘合。
6/16 用叉子压痕，当花纹边。
7/16 云吞皮做法同上，但只需取一张，
装榴莲肉后，对折，三边压痕。
此处省略其他步骤……
8/16 包好榴莲派了，待煎。
本菜谱的材料刚好做8个派。
9/16 开中火热锅，倒进适量烹饪橄榄油。
PS：此橄榄油是可以高温烹饪的，不是那个用来凉拌的橄榄油。
10/16 把榴莲派放进平底锅，开中火。
不能小火，饺子皮起不了酥脆，大火容易烧焦，中火适宜。
11/16 煎至一面微金黄，翻另一面煎。
可以翻面二次。动作要快，不然容易烧焦。
12/16 煎至两面的饺子皮都金黄，酥脆，熄火，可以装盘食用了。
13/16 成品图
14/16 外皮酥酥脆脆，榴莲肉“烫嘴”，
美味0添加，秒杀“金X门”的派。
15/16 成品图
16/16 一口咬下，里面的榴莲馅都爆浆了，满口榴莲香……
口气流一地了，有末有？
1，做榴莲派时，饺子皮四周摸一点水，更好粘合，煎时才不会爆开。
2，本菜谱的榴莲也可以用香蕉替换，也很美味，同样加适量的奶粉和糖霜调味。
3，榴莲派要趁热吃，凉了就不酥脆了。
这款榴莲派，美味营养又简单易做，是一款家庭必备的快手小点心。
不需烤箱，一把平底锅，也能做出美味的水果派。
友友们，动手学起做起吧……
