蒜苗炒肉的做法_菜谱_香哈网
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蒜苗炒肉
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蒜苗炒肉

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万

作者: 华妈厨房菜
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蒜苗洗净,切段控水备用。蒜苗茎叶分开放。

    1/10 蒜苗洗净,切段控水备用。蒜苗茎叶分开放。

  • 里脊肉切丝加入淀粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制备用!

    2/10 里脊肉切丝加入淀粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制备用!

  • 准备花椒粒、葱花、姜丝。

    3/10 准备花椒粒、葱花、姜丝。

  • 锅中加油、放入花椒粒、葱姜。炒出香味!

    4/10 锅中加油、放入花椒粒、葱姜。炒出香味!

  • 放入肉丝滑炒!

    5/10 放入肉丝滑炒!

  • 肉丝炒至变色!

    6/10 肉丝炒至变色!

  • 放入蒜苗茎翻炒之后下入蒜苗叶继续翻炒!

    7/10 放入蒜苗茎翻炒之后下入蒜苗叶继续翻炒!

  • 加入生抽、盐。

    8/10 加入生抽、盐。

  • 最后加入五香粉、鸡精、急火快速翻炒。已免炒出水来影响口感!

    9/10 最后加入五香粉、鸡精、急火快速翻炒。已免炒出水来影响口感!

  • 成品

    10/10 成品

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