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1/10 蒜苗洗净,切段控水备用。蒜苗茎叶分开放。
2/10 里脊肉切丝加入淀粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制备用!
3/10 准备花椒粒、葱花、姜丝。
4/10 锅中加油、放入花椒粒、葱姜。炒出香味!
5/10 放入肉丝滑炒!
6/10 肉丝炒至变色!
7/10 放入蒜苗茎翻炒之后下入蒜苗叶继续翻炒!
8/10 加入生抽、盐。
9/10 最后加入五香粉、鸡精、急火快速翻炒。已免炒出水来影响口感!
10/10 成品