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对于这种阿根廷大虾,水煮很腥,让我们来试试其他的做法吧
1/5 将大虾的须子和虾线去掉
2/5 去好后将虾清洗干净后加入1片姜,料酒,酱油,盐腌制20分钟
3/5 调酱汁,放入番茄酱 白糖 蚝油酱油盐放少量清水搅拌均匀
4/5 锅中放入适量的油,放入大虾煎至变色后加入姜碎,调好的酱汁焖10分钟,最后撒点水淀粉
5/5 出锅啦,上面放些香菜末,然后取一个碟子,放入蒜末酱油醋,香油调成蒜汁,吃虾的时候可以沾着吃也不错
大虾在清洗的时候一定要注意爪子里面会有沙子,多清洗几遍,煎炸的时候要注意不要把炸弄碎了,这个虾会很腥,番茄酱要多放蒜末吃一些,最后小弟