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蔓越莓麦芬
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蔓越莓麦芬

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1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发 2、第搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。 3、混合物混合搅拌均匀后,需立即入模烘焙。

作者: jyj竹影清风
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