保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 478收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万
此菜营养价值高，美味佳肴！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 牛肉洗干净
2/18 番茄洗干净
3/18 准备姜片
4/18 大蒜一瓣洗干净
5/18 准备土豆，胡萝卜，洋葱洗干净
6/18 胡萝卜，洋葱，土豆切滚刀块
7/18 番茄切小块
8/18 牛肉切小块，放酒，定粉捏匀，腌制10分钟
9/18 黑木耳泡开，洗干净
10/18 锅内放水，放几片姜大火烧开
11/18 倒入牛肉，烫水后，牛肉起锅
12/18 锅洗干净，放水，放入几片姜，酒，大蒜一瓣，牛肉，黑木耳，大火烧开，小火炖之牛肉熟
13/18 另开油锅，土豆，洋葱，胡萝卜炒一下
14/18 把炒好的土豆，洋葱，胡萝卜放入牛肉锅内，大火烧开，小火继续炖一会
15/18 再把番茄块放油锅内煸炒一下
16/18 番茄炒一下后倒入牛肉锅内再一起炖
17/18 炖之番茄土豆等都熟透，放盐，炖一会，加味精，起锅装盆就ok了！
18/18 成品图一张
1-牛肉先烧熟，（也可以放压力锅压一下）
