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罗宋汤
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罗宋汤

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4.0万点赞 · 478收藏

独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万

此菜营养价值高,美味佳肴!

作者: 木子屋
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉洗干净

    1/18 牛肉洗干净

  • 番茄洗干净

    2/18 番茄洗干净

  • 准备姜片

    3/18 准备姜片

  • 大蒜一瓣洗干净

    4/18 大蒜一瓣洗干净

  • 准备土豆,胡萝卜,洋葱洗干净

    5/18 准备土豆,胡萝卜,洋葱洗干净

  • 胡萝卜,洋葱,土豆切滚刀块

    6/18 胡萝卜,洋葱,土豆切滚刀块

  • 番茄切小块

    7/18 番茄切小块

  • 牛肉切小块,放酒,定粉捏匀,腌制10分钟

    8/18 牛肉切小块,放酒,定粉捏匀,腌制10分钟

  • 黑木耳泡开,洗干净

    9/18 黑木耳泡开,洗干净

  • 锅内放水,放几片姜大火烧开

    10/18 锅内放水,放几片姜大火烧开

  • 倒入牛肉,烫水后,牛肉起锅

    11/18 倒入牛肉,烫水后,牛肉起锅

  • 锅洗干净,放水,放入几片姜,酒,大蒜一瓣,牛肉,黑木耳,大火烧开,小火炖之牛肉熟

    12/18 锅洗干净,放水,放入几片姜,酒,大蒜一瓣,牛肉,黑木耳,大火烧开,小火炖之牛肉熟

  • 另开油锅,土豆,洋葱,胡萝卜炒一下

    13/18 另开油锅,土豆,洋葱,胡萝卜炒一下

  • 把炒好的土豆,洋葱,胡萝卜放入牛肉锅内,大火烧开,小火继续炖一会

    14/18 把炒好的土豆,洋葱,胡萝卜放入牛肉锅内,大火烧开,小火继续炖一会

  • 再把番茄块放油锅内煸炒一下

    15/18 再把番茄块放油锅内煸炒一下

  • 番茄炒一下后倒入牛肉锅内再一起炖

    16/18 番茄炒一下后倒入牛肉锅内再一起炖

  • 炖之番茄土豆等都熟透,放盐,炖一会,加味精,起锅装盆就ok了!

    17/18 炖之番茄土豆等都熟透,放盐,炖一会,加味精,起锅装盆就ok了!

  • 成品图一张

    18/18 成品图一张

  • 小贴士

    1-牛肉先烧熟,(也可以放压力锅压一下)

    作者: 木子屋

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