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偶然看见淘宝上有叫贝贝的小南瓜卖，是由日本引进的甘粟型南瓜。吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。粉粉的甜甜的糯糯的，还能吃出板栗的味道，营养丰富，于是也买来试试，蒸整个的南瓜白米粥。
25分钟
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1/8 成品图。
2/8 准备好一个贝贝小南瓜。
3/8 用刀切开顶。
4/8 挖出瓜囊。
5/8 再用刀刨点南瓜，切碎，合着已经煮好的白米粥，放点白糖或者盐，由自己口味。
6/8 包上锡纸上锅蒸30-40分钟。
7/8 出锅放几颗枸杞装饰。
8/8 吃的时候用勺刮着瓜壁的南瓜一起吃，越贴近瓜皮地方的更糯。
小到小婴儿添加辅食，大到掉牙的老人食之，可蒸可烤，都很不错的喔，个头只有成人拳头大小，每个约 7~9两，吃起来如板栗酥软香滑，营养丰富，富含胡萝卜素、维他命、矿物质、 植物蛋白，老少皆宜。
