羊肉炒豆芽的做法_菜谱_香哈网
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羊肉炒豆芽

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一道快手的家常小炒,肉香,菜脆很爽口。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 姜切碎

    1/28 姜切碎

  • 葱切碎

    2/28 葱切碎

  • 羊里脊切片

    3/28 羊里脊切片

  • 切好的羊肉放入碗内

    4/28 切好的羊肉放入碗内

  • 放入料酒

    5/28 放入料酒

  • 酱油

    6/28 酱油

  • 味精

    7/28 味精

  • 盐

    8/28

  • 辣椒粉

    9/28 辣椒粉

  • 孜然粉

    10/28 孜然粉

  • 搅拌

    11/28 搅拌

  • 倒入少许清水

    12/28 倒入少许清水

  • 放入淀粉

    13/28 放入淀粉

  • 搅拌均匀

    14/28 搅拌均匀

  • 放入油,熟芝麻搅匀备用

    15/28 放入油,熟芝麻搅匀备用

  • 锅中油烧热倒入羊肉

    16/28 锅中油烧热倒入羊肉

  • 炒散变色后盛出沥油

    17/28 炒散变色后盛出沥油

  • 另起锅倒入油

    18/28 另起锅倒入油

  • 葱姜爆香

    19/28 葱姜爆香

  • 倒入黄豆芽翻炒

    20/28 倒入黄豆芽翻炒

  • 放入盐

    21/28 放入盐

  • 酱油

    22/28 酱油

  • 醋

    23/28

  • 翻炒至豆芽熟透

    24/28 翻炒至豆芽熟透

  • 放入羊肉翻炒

    25/28 放入羊肉翻炒

  • 放入味精翻炒均匀即可

    26/28 放入味精翻炒均匀即可

  • 一道美味的羊肉炒豆芽就做好了

    27/28 一道美味的羊肉炒豆芽就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    28/28 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    黄豆芽选短一些的,一定要将豆芽炒熟,放醋的目的是豆芽保持脆感,喜欢辣的可放几粒干辣椒。

    作者: 筱筱德

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