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糊辣汤在我们宁波叫做羹，这个菜对我来说是父亲的味道，从记事起就经常吃，现在已经成为记忆中的味道，现在想吃就只有自己动手了，简简单单味道清淡，试试吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/15 成品图
2/15 准备材料
3/15 肉末搅打上劲
4/15 娃娃菜去根部
5/15 菜切末
6/15 笋切细丝
7/15 蛋打散
8/15 锅内烧开水下入笋丝至断生，放入盐，糖，调味
9/15 下入肉末搅散，
10/15 肉末浮起下入菜末
11/15 开大火煮一分钟，加入鸡精
12/15 边倒水淀粉边搅拌勾芡
13/15 水淀粉加到自己喜欢的程度，马上画圈倒入蛋液
14/15 马上搅散，动作要快哦
15/15 加适量葱花，美味做好了，是不是很简单
里面的肉末可以换成虾肉，牡蛎肉，鱼肉，勾芡看自己喜欢厚薄。
鸡蛋加入时一定要快速搅拌，不然就成块了。肉末要搅打上劲下锅，不然口感不好
jd
