烤羊腿的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
烤羊腿
打开APP,查看视频做法>>

烤羊腿

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 1774收藏

84.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4689

“烤羊腿”是蒙族名菜,菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实在是草原美肴之一。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 羊腿洗净,在关节处划断(我的空气炸锅放不下,如果条件允许就不要划断)

    1/15 羊腿洗净,在关节处划断(我的空气炸锅放不下,如果条件允许就不要划断)

  • 盘子里倒入酱油

    2/15 盘子里倒入酱油

  • 倒入蚝油

    3/15 倒入蚝油

  • 加入白糖

    4/15 加入白糖

  • 倒入料酒

    5/15 倒入料酒

  • 放入胡椒粉

    6/15 放入胡椒粉

  • 放入大蒜末和辣椒粉

    7/15 放入大蒜末和辣椒粉

  • 倒入烤肉酱

    8/15 倒入烤肉酱

  • 搅拌均匀

    9/15 搅拌均匀

  • 将拌好的酱料涂抹在羊腿上

    10/15 将拌好的酱料涂抹在羊腿上

  • 装入保鲜袋冰箱冷藏10小时以上

    11/15 装入保鲜袋冰箱冷藏10小时以上

  • 腌制好的羊腿插在烤架上,放进空气炸锅

    12/15 腌制好的羊腿插在烤架上,放进空气炸锅

  • 150度旋转烤1小时

    13/15 150度旋转烤1小时

  • 烤熟

    14/15 烤熟

  • 切片食用,可以蘸蘸料也可以不蘸的,因为已经很入味了

    15/15 切片食用,可以蘸蘸料也可以不蘸的,因为已经很入味了

  • 小贴士

    1、辣椒粉的用量自己调节。
    2、烘烤的时间和温度要根据羊肉的耐熟程度调整

    作者: 鱼儿AA567

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐