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这是我家最受欢迎的一种吃法，不加一滴油，健康，美味。鸡翅经过腌制，晾干，特别入味，嚼劲十足，完全没有油腻感，煎制过程中，鸡翅中的油被煎出来，吃着更健康。
25分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/15 鸡翅提前冷水浸泡一小时以上
2/15 加入蚝油
3/15 生抽
4/15 鸡精
5/15 蜂蜜
6/15 给鸡翅按摩入味，腌制一小时
7/15 再次按摩入味
8/15 将按摩好的鸡翅码放进保鲜盒
9/15 把腌制汁一并浇在鸡翅上，入保鲜腌制12小时
10/15 这是腌制好的鸡翅
11/15 将腌制好的鸡翅码放在网架上，放在通风阴凉处，四小时
12/15 中间翻一次身
13/15 干锅摆放入鸡翅，加盖煎至两面金黄
14/15 一道美味的干煎鸡翅就做好了
15/15 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、鸡翅多浸泡一会儿，泡出血水，并控干水分。
2、晾晒时尽量避免阳光照射，切记要把表皮晾晒完全，对于口感至关重要。
3、干煎鸡翅最好采用不粘锅，以免糊锅，加盖焖煎更容易熟透。
