咕噜肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
咕噜肉
打开APP,查看视频做法>>

咕噜肉

starstarstarstarstar

2.8万点赞 · 747收藏

独家 · 1.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.8万

前几年去苏州玩吃到的这道菜,一直念念不忘,酸酸甜甜特别喜欢。后来*了方子看了也很简单,就是菠萝不是应季水果没有,就用芒果代替了。有菠萝的一定用菠萝,口感特棒。

作者: 乐正少爷Ml1y
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 没有菠萝,拿了个芒果代替(菠萝的才是绝配)红椒切小粒

    1/6 没有菠萝,拿了个芒果代替(菠萝的才是绝配)红椒切小粒

  • 前一天冷藏配料好的猪肉里脊,切小块(里脊肉切大块、加入油、生抽、黑胡椒粉、盐、腌制后在蛋清里滚一圈再在粉里滚一圈冷藏)

    2/6 前一天冷藏配料好的猪肉里脊,切小块(里脊肉切大块、加入油、生抽、黑胡椒粉、盐、腌制后在蛋清里滚一圈再在粉里滚一圈冷藏)

  • 入油锅炸3-5分钟,8成熟,捞出沥干油备用

    3/6 入油锅炸3-5分钟,8成熟,捞出沥干油备用

  • 倒入番茄酱,中火烧开冒泡

    4/6 倒入番茄酱,中火烧开冒泡

  • 倒入肉、红椒粒、芒果(或菠萝)迅速翻炒,使其均匀沾上酱汁

    5/6 倒入肉、红椒粒、芒果(或菠萝)迅速翻炒,使其均匀沾上酱汁

  • 收汁出锅入盘,西兰花盘中装饰即可

    6/6 收汁出锅入盘,西兰花盘中装饰即可

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐