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把披萨这种快餐食品里也加入一点健康元素 在这个喝冰啤酒都想往里扔两粒枸杞的年头 做啥都得贴点养生不是么……
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 首先准备好饼底的食材
2/13 全部放入面包机 揉出膜是最好 饼底有嚼劲 单吃饼边也好吃
3/13 然后发酵至两倍大
4/13 取出排气 滚圆松弛十分钟
5/13 期间准备披萨上的材料 香肠片 大虾 玉米粒和青豆 小番茄 这个就比较随意了 正好家里有这些 这次主要是饼底好吃 当然还有重要的芝士和披萨酱 因为之前买烘焙材料店家赠送了披萨酱 所以这次没熬 很省力
6/13 把发酵好的面团用两只手来回倒 就自然出来这种饼形 这个之前有过详细的菜谱 饼底用叉子扎眼 避免鼓包
7/13 然后涂上适量的披萨酱
8/13 放入烤箱180度先烤七 八分钟 刷上酱料烤是担心材料的水分过多 吃起来口感不好 而且这样烤完后 披萨酱全部附着在饼底上 味道更棒
9/13 时间到后 取出撒上马苏里拉奶酪
10/13 再依次放上全部材料
11/13 放入预热好的烤箱 200度继续十分钟
12/13 完成！最后的火候看个人喜好 喜欢焦一点的就继续烤两分钟 我家孩子比较喜欢火轻的 so……
13/13 下次换全麦的再做一次
