保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 6509收藏
89.8万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3253
关于披萨饼的来历有个小传说，传说披萨诞生于公元1600年的那不勒斯。当地有位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的披萨饼。如今披萨饼为世人所喜爱。。
1小时16分钟
烧烤味
初级
烧烤
烘焙
意大利菜
1/19 面粉里加入蛋黄，黄油，白砂糖，盐，酵母粉
2/19 用35度左右的温水搅拌成絮花状
3/19 用手揉成光滑的面团
4/19 放在温暖处，发酵至两倍大
5/19 烤盘底抹层食用油，把面团擀成薄片放入烤盘内，四周压实后，用叉子扎出小孔防止烤焦
6/19 披萨饼用烤箱烤上7-10分钟后，倒入适量番茄酱，给孩子吃就不用披萨酱了
7/19 用毛刷抹匀
8/19 撒上一层薄薄的奶酪
9/19 放入黄瓜条
10/19 再放进小香肠
11/19 番茄片铺好
12/19 撒些玉米粒
13/19 再均匀放上煎好的培根
14/19 最后再撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪
15/19 放入提前预热的烤箱内，中层上下管200度，烤至20分钟
16/19 披萨烤好了
17/19 用刀切开
18/19 拿出一块，拉丝效果好吧
19/19 尽情畅享吧。。
材料可以根据自己喜欢的食材来代替，我家孩子比较喜欢番茄酱，所以我一般不用披萨酱的。披萨饼做好后要放入200度的烤箱内烤上7-10分钟再放食材。不喜欢用奶酪的小伙伴们也可以用芝士片切条代替，最后烤制过程要多注意奶酪的变化，差不多完全融化后就可以了。每家烤箱温度不一致，别烤过火了口感就没那么好啦！
