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我今天做的是无油的烤箱鸡米花，几乎算得上是一款低卡路里的健康零食！可以放心享用。
25分钟
五香
初级
其他
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1/15 成品图先来上一张！
2/15 把鸡脯肉从冰箱取出解冻。
3/15 鸡脯肉洗净后切成2厘米左右的小丁。
4/15 大葱切成段、姜蒜切片，干辣椒切成小段。（我这里忘拍照了）
5/15 把鸡脯肉装进碗里，放入葱姜蒜、干辣椒，再加上料酒、椒盐、胡椒粉、生抽。
6/15 抓匀后盖上盖子放冰箱冷藏腌制四小时以上。（冬天不放冰箱也可以）
7/15 准备好面粉，把面包糠和燕麦片混合均匀在一起，鸡蛋磕入碗中。
8/15 腌制好的鸡脯肉去除葱姜蒜和辣椒。
9/15 把鸡蛋打散成蛋液。
10/15 用筷子夹一块鸡丁先放入蛋液中沾匀。
11/15 再放入面粉中沾上面粉。
12/15 最后放入面包糠和燕麦片混合粉里裹均匀。
13/15 烤盘中垫上一张硅油纸，把裹好料的鸡肉放入烤盘中排列摆放好。
14/15 烤箱上下火160度预热5分钟后把烤盘放入中下层烤30分钟即可。
15/15 成品图再来一张！
鸡脯肉一定要腌制入味再烤，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉一起腌制。由于面包糠里加入了燕麦片，烤好的成品看起来有白点，但口感却更酥脆。
