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尝了一个,还真好吃哈,大家不妨照着做来试试
1/9 带鱼解冻洗净去掉肚子里的脏东西,剪去背上的鱼翅沥干水分
2/9 分别放:葱 姜粉 大蒜 五香粉 十三香 白糖 盐 料酒 花椒粒
3/9 拌匀盖上盖子码味
4/9 先裹上面粉
5/9 再一边裹蛋液一边裹面包糠
6/9 热锅冷油,油温合适了放带鱼
7/9 炸至两面金黄
8/9 捞出控油
9/9 撒了些辣椒面,花椒面,孜然粉,不喜欢的可以直接吃
中小火慢慢炸