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简单快手开胃健脾菜
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 成品图
2/7 准备好的食材半成品
3/7 所需材料
4/7 热锅加油把食材全部倒入锅中翻炒
5/7 加入盐调料味翻炒至竹笋发软
6/7 适量加入冷水以刚好盖过食材为基准，大火煮开再中火收汁，装盘即可食用
7/7 装盘效果图
先放水再收汁是为了让竹笋更好的吸收酸芥菜和辣椒的味道，这样竹笋更入味。喜欢重口味的还可以加入八角花椒等
