竹笋炒酸芥菜的做法_菜谱_香哈网
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竹笋炒酸芥菜
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竹笋炒酸芥菜

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简单快手开胃健脾菜

作者: 夏日風鈴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/7 成品图

  • 准备好的食材半成品

    2/7 准备好的食材半成品

  • 所需材料

    3/7 所需材料

  • 热锅加油把食材全部倒入锅中翻炒

    4/7 热锅加油把食材全部倒入锅中翻炒

  • 加入盐调料味翻炒至竹笋发软

    5/7 加入盐调料味翻炒至竹笋发软

  • 适量加入冷水以刚好盖过食材为基准,大火煮开再中火收汁,装盘即可食用

    6/7 适量加入冷水以刚好盖过食材为基准,大火煮开再中火收汁,装盘即可食用

  • 装盘效果图

    7/7 装盘效果图

  • 小贴士

    先放水再收汁是为了让竹笋更好的吸收酸芥菜和辣椒的味道,这样竹笋更入味。喜欢重口味的还可以加入八角花椒等

    作者: 夏日風鈴

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