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生滚鱼片粥

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这道生滚鱼片粥是广东早点或宵夜的粥类之一,鲜味突出,粥底香滑,营养价值非常丰富。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 大米掏洗干净

    1/17 大米掏洗干净

  • 加水浸泡半小时

    2/17 加水浸泡半小时

  • 草鱼切片,磕入鸡蛋

    3/17 草鱼切片,磕入鸡蛋

  • 加入淀粉

    4/17 加入淀粉

  • 白胡椒粉

    5/17 白胡椒粉

  • 姜粉

    6/17 姜粉

  • 拌匀腌制15分钟

    7/17 拌匀腌制15分钟

  • 锅中烧开水,放入米

    8/17 锅中烧开水,放入米

  • 煮的期间不断搅拌

    9/17 煮的期间不断搅拌

  • 30分钟,粥底绵绸放入鱼片

    10/17 30分钟,粥底绵绸放入鱼片

  • 熬煮10分钟

    11/17 熬煮10分钟

  • 加盐调味

    12/17 加盐调味

  • 撒入葱花拌匀

    13/17 撒入葱花拌匀

  • 淋入少许香油

    14/17 淋入少许香油

  • 拌匀关火

    15/17 拌匀关火

  • 一道美味的生滚鱼片粥就做好了

    16/17 一道美味的生滚鱼片粥就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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