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这是一款很营养的点心,饱腹感很强,有坚果很益智,适合各种年龄段人群。
1/7 黄油隔水软化后加入白糖搅拌均匀
2/7 打散两个鸡蛋分三回加入到黄油中,每加入一次就用打蛋器打发均匀再加下一次。
3/7 向其中筛入低筋面粉,抹茶粉,泡打粉后均匀搅拌,朝一个方向搅拌不然会出筋。
4/7 向面糊中加入蔓越莓、核桃仁搅拌进去。
5/7 把面糊倒在模具里(我在模具里面垫了一层油纸,这样脱模会方便得多)上面撒上杏仁片
6/7 烤箱180度预热5分钟,现烤10分钟,取出后在蛋糕中央切开一条缝,继续烤20分钟,取出,在上面盖上一层锡纸后继续烤20分钟
7/7 切片吃起来超级好超级好