党参红枣枸杞鸡汤

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  1/6 把老母鸡切成小块，葱切段，姜切片，当归党参用水泡着，枸杞洗净

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  2/6 飞水。锅里添水烧开，加入些许料酒和生姜片，将鸡块放入，去血水去沫，捞出沥干

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  3/6 锅里倒入少许油加热，放入葱姜爆香，再把沥干的鸡块放入翻炒

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  4/6 水生火热，翻炒后填冷水，大火烧开，依次加入党参，当归，红枣，桂圆，转入小火炖1小时半，期间不要揭盖

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  5/6 然后加入泡好的枸杞，放入适量盐调味，不要搅拌，再煮15到30分钟左右，最后起锅10分钟把火调大，汤味会更浓

• 6/6 出锅放入少量鸡精即可开食。(这个可放可不放)

作者: 人间有味系清欢

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