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料要好,炮制24小时以上味道更佳
1/5 凉水下鸡蛋
2/5 半济堂卤肉料一勺、盐一勺(根据个人口味适量增减
3/5 水煮开关小火煮,把鸡蛋皮敲出裂痕,好入味,再焖煮20分钟
4/5 煮好后盛在碗里,加盖,24小时后味道更佳
5/5 健康绿色无添加剂的卤蛋出炉啦
禁忌卤蛋用铁锅,半济堂的卤蛋料是纯天然绿色无添加剂调香料。但是调料与铁锅(生铁锅)变黑。