煮粥的量不能太多，一般不超过锅容量的2/3为宜，米和水的比例大约是1：3；把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；