将米洗两遍。把米倒入高压锅，加的水要比米高出一指多一点为宜。盖上锅盖。开大火加热。等待高压锅顶上气阀喷出明显白汽时，将火力调至最小火。大约5-7分钟后，关火。等到高压锅气压冷却后，即可开盖。