草鱼,韭菜,野山椒,黄灯笼椒,生姜,蒜,香葱,盐,鸡精,味精,耗油,蒸鱼豉油,胡椒粉
墨鱼烧,龙利鱼,葱,青椒干辣椒,味极鲜,醋,淀粉和蛋青
带鱼,蒜苗,葱,蒜,八角,酱油,鸡精,盐
龙利鱼,花椒,红绿小米辣,郫县豆瓣酱或老干妈,油,葱姜蒜,料酒,鸡汤块,水或汤,胡椒粉,盐,生抽,糖,泡椒
多春鱼,葱,姜,蒜,花椒粉,辣椒油,盐,料酒,白糖,米醋,酱油,鸡精,米椒
鱿鱼花，麻花,盐，鸡精，生抽,青椒，红椒各少许
多春鱼,淀粉,葱,鸡蛋,盐,油
草鱼,干豆腐,油菜,香菜,小葱,大葱,姜,蒜,干辣椒,麻椒,辣椒面,白胡椒粉,淀粉,郫县豆瓣酱,红辣椒油,料酒,鸡精
皖鱼鱼腩部位，鱼头,酸菜,花椒粉,指天椒,白胡椒粉,芝麻油,花生油,鸡粉,姜片,葱和香菜,辣椒酱,鸡蛋清,盐,八角粉
草鱼,鱼酸菜,黄豆芽,金针菇,葱姜蒜香菜,干花椒，小米辣,色拉油，菜籽油,盐，味精，白醋
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