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1/5 白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。
2/5 萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软。
3/5 萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。
4/5 用手弄成小球型,放入没锅里。
5/5 炸五六分钟即可。