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春节炸物-炸萝卜丝丸子，好运年味炸出来！ 萝卜丝丸子是逢年过节家家户户常会做的一种传统小吃，金黄香酥口感好，不管是直接吃亦或是做烩菜都是不错的选择！
25分钟
家常味
中级
其他
炸
家常菜
1/16 准备好白萝卜，削去外皮。
2/16 萝卜叉丝儿放入盆中。
3/16 萝卜水份大，挤掉萝卜中多余的水。
4/16 萝卜丝中放入肉馅。
5/16 准备好香菜、葱姜。
6/16 将葱姜、香菜切碎放入盆中。
7/16 放入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋。
8/16 将肉馅搅拌均匀。
9/16 如果感觉有点稀，可以放一些面粉。
10/16 搅拌均匀后，可以开始制作丸子了。
11/16 锅中倒入油，加热至五成热。团好丸子。
12/16 将丸子逐一下入锅中。
13/16 中小火将丸子炸6分钟左右。
14/16 丸子焦黄，用漏勺捞出控油。
15/16 将丸子放在吸油纸上吸油。
16/16 一盘焦黄美味的萝卜丝丸子就上桌了！
萝卜水份比较大，挤出萝卜水后，如果太稀可以加适当的面粉，也可以加玉米淀粉，肉质会比较嫩滑爽口。
加入香菜丸子的香味非常好吃，可以试试厨娘的版本哟！
