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1/6 准备食才白米与糯米一起洗净,浸泡1个钟头.薄荷洗净,金银花洗净。
2/6 取砂锅,放适量清水,放下混合米,大火煮开,小火炖40分钟。
3/6 放下金银花。
4/6 放下薄荷,中火5分钟。
5/6 放入冰糖,煮1分钟。
6/6 吃时捞去薄荷与金银花即可。
1.做此粥,也可以先把薄荷与金银花煮汁,用汁煮粥。2.为了防止粘锅底,常常搅拌一下。3.金银花有些苦味,所以吃时去掉。