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薄荷清香，性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功，薄荷叶具有医用与食用双重功能。感冒初期熬煮1锅薄荷粥，可以减轻感冒带来的不适。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备1把薄荷，今早刚刚摘下来的，肥肥嫩嫩，很新鲜。
2/13 洗净，闻着好香。
3/13 剁碎备用。
4/13 准备洗净的葱、姜，豆豉。
5/13 葱切葱花，姜切末，豆豉切碎备用。
6/13 用沙煲熬好的1锅粥，浓、稀随意。
7/13 先放姜和豆豉搅拌熬煮。
8/13 接着淋入花生油和香油各半勺拌匀。
9/13 倒入葱和薄荷继续拌匀熬煮。
10/13 煮至薄荷和葱变色后再熬1小会儿。
11/13 加入盐。
12/13 生抽调味，关火，就可以了。
13/13 盛碗，清香的薄荷粥就可以开吃啦。
在放葱和薄荷之前先放油，可以保持碧绿色。这个我是按照3口人的份量做的。
