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绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
25分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/10 将绿豆洗干净，加适量的水浸泡2小时
2/10 然后把浸泡好的绿豆倒入锅中，大火煮开，然后转小火
3/10 这时候可以盛一些汤起来，这时候的汤水是最清热解毒的
4/10 然后加入一些冰糖，（家中没有冰糖了，所以用白糖代替了）
5/10 然后煮一段时间后盛起来看看，绿豆还没有爆开，继续煮！
6/10 再过一段时间后，再次盛起来看看，这样就可以了
7/10 但是我喜欢沙沙的那种，所以我多煮了一会儿
8/10 然后将绿豆盛起来用勺子压碎，有料理机的就用料理机比较方便
9/10 然后晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，记住不要冻太久了
10/10 成品图！~~觉得怎样？
1.最好加冰糖比较好
2.一定要大火烧开后转小火，不要一直开大火
3.糖最好不要*！
4.记住不要冻太长的时间哦！要不然就太僵硬，不好吃了
