瑶柱菜干排骨粥的做法_菜谱_香哈网
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瑶柱菜干排骨粥
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瑶柱菜干排骨粥

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瑶柱生津健脾,利尿消肿,增强免疫力。菜干清热润肺,这道粥养胃之效

作者: YUKI家的自由生活
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 瑶柱泡水20分钟备用

    1/10 瑶柱泡水20分钟备用

  • 菜干泡水20分钟洗干净备用

    2/10 菜干泡水20分钟洗干净备用

  • 排骨沸水去血水捞出备用

    3/10 排骨沸水去血水捞出备用

  • 大米洗干净,生姜切末,菜干切碎备用

    4/10 大米洗干净,生姜切末,菜干切碎备用

  • 水开后下米

    5/10 水开后下米

  • 再煮开后下入瑶柱和生姜末

    6/10 再煮开后下入瑶柱和生姜末

  • 大米煮到半熟倒入排骨和菜干,煮半小时

    7/10 大米煮到半熟倒入排骨和菜干,煮半小时

  • 最后快起锅时倒入胡萝卜,再煮5分钟

    8/10 最后快起锅时倒入胡萝卜,再煮5分钟

  • 最后放少许盐和麻油即可

    9/10 最后放少许盐和麻油即可

  • 可以喝粥了

    10/10 可以喝粥了

  • 小贴士

    排骨沸水去血水去除腥味,加入瑶柱增加粥鲜美的口感,胡萝卜主要为了搭色好看

    作者: YUKI家的自由生活

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