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老少皆宜,很好吃的一味粥。

1/17 提前把菜干泡水,主要是把它泡软。

2/17 排骨洗净

3/17 坐锅放一碗水,放一片姜,

4/17 把排骨放进来,开火煮

5/17 煮开后,把排骨捞出来,水倒掉

6/17 放一勺米,洗净,放水泡着,备用。

7/17 把菜干洗净

8/17 切小段,这个可以个人喜欢,不切也可以,切丁也可以。

9/17 坐锅放水放姜片

10/17 把菜干捏干水分放进锅里

11/17 把排骨放进来,开火煮

12/17 煮开后,把大米捞出来放进去一起煮

13/17 这个时候要不停的顺时针搅拌咯!(调中火)

14/17 米熟烂之后就开始调味啦!把盐,酱油,耗油,花生油,陈醋放进去。

15/17 调好味稍微煮煮就可以关火出锅咯!

16/17 美味哒菜干排骨粥煮好咯!

17/17 再来一张!
先放菜干和排骨煮开后再放大米,大米放进去后需要不停的搅拌,顺时针哦!这样比较粘稠比较好吃哦!(喜欢陈皮的亲可以加陈皮进去,更加好吃哦!我今天没有放,是因为家里没有了,放陈皮的话在泡菜干的时候就要一起泡咯。煮好后把陈皮挑出来。)

