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瑶柱咸骨粥

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瑶柱咸骨粥是广东的一道名粥,味道不但鲜美,还有降火和补钙的功效。这道粥的精萃在于咸骨,大部分熟食店都有售,咸骨是选用猪脊骨加入盐和黑胡椒粉腌制2天再烘干备用。也就是降火的关键功效。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 锅中添入大米

    1/8 锅中添入大米

  • 注入清水搓洗干净

    2/8 注入清水搓洗干净

  • 调煮粥功能1小时

    3/8 调煮粥功能1小时

  • 20分钟后,放入咸骨

    4/8 20分钟后,放入咸骨

  • 瑶柱,接着焖煮

    5/8 瑶柱,接着焖煮

  • 熬好了,放入少许姜粉

    6/8 熬好了,放入少许姜粉

  • 一道美味的瑶柱咸骨粥就做好了

    7/8 一道美味的瑶柱咸骨粥就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    8/8 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    咸骨的盐味足够了,无许*!

    作者: 唐宝家的味道

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