保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 2997收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名39.7万
32分钟
辣味
高级
其他
其他
其他
1/8 将大腿肉洗净，切片！腌制6小时以上！更入味！肠衣是用猪小肠，用筷子刮薄后，洗净备用！
2/8 手工罐香肠，把肉塞进肠衣里。肉扎紧后用针扎气孔！
3/8 线一定要扎紧！不然肉松松的，不好切！
4/8 香肠做好后，晾在阳台上，水气吹干！至少晾一天！
5/8 香肠水气晾干后，烟熏一天即可！
6/8 煮好的香肠切片！
7/8 辣椒炒香肠，成品！
8/8 打包一盒！
