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自制香肠
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自制香肠

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每年到冬至就忙着做腊味,灌香肠是在外面有加工店的,可是加工费一年比一年的贵,就想着自己动手了,自己灌香肠比外面的放心,卫生,调料都是自己看好了回家自己打粉,想吃什么口味随自己心意减量调料。吃着更香更馋……我今天灌了40斤肉的香肠,不过很少有人像我这样多的吧?所以我在这里写的份量是10斤肉的量,做起来比较容易。

作者: 林乡

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