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自己动手做香肠，干净卫生，而且想吃什么口味就可以做什么口味
45分钟
微辣
中级
其他
拌
其他
1/13 准备猪肉，腌料
2/13 猪肉洗净切块
3/13 把肉块搅成肉馅，放入腌料，水
4/13 搅拌均匀，腌30分钟左右
5/13 准备肠衣
6/13 把肠衣取出来，用温水泡三十分钟左右
7/13 把肠衣顺一头套在漏斗嘴上，下面用棉线系好
8/13 把肉馅顺漏斗灌进肠衣
9/13 灌好以后按照自己需要的长度分系好，
10/13 锅里放水，没开之前把香肠放进去，看肠衣鼓起就用牙签扎几下排气，防止肠衣煮炸
11/13 煮二十分钟左右就可以了，晾凉切片就可以食用
12/13 煮好的香肠也可以再用烤箱二百度上下火烤十分钟，又是一种口味
13/13 烤好的香肠
我用的是现成的香肠腌料，也可以根据自己口味自行调配。猪肉要选择前槽肉比较嫩。
