繁花荷兰豆

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  1/3 娃娃菜洗净如图用手一片一片的掰开，注意不要使叶子与株心分离，腊肠洗净切片，荷兰豆洗净剪掉两头不能食的尖角。

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  2/3 娃娃菜掰好放盘里，再蒸熟备用，腊肠煸炒熟备用。

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  3/3 腊肠熟后捞起，用余油煸炒荷兰豆，再加入盐，鸡精，胡椒粉炒入味后，加入熟腊肠翻炒均匀出锅装盘，再将净小番茄如图摆放好即可。

小贴士

娃娃菜整棵洗净，用手一片一片的掰开，蒸熟后效果就出来了。开吃时将整盘菜搅拌一下，使娃娃菜充分吸收腊肠和荷兰豆的汤汁，这道菜整体吃起来不油腻又爽口。

作者: 蘭情美食