懒人牛肉炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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懒人牛肉炖土豆
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懒人牛肉炖土豆

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最开始做这道菜是因为什么都不会,只会在菜里加花椒面和盐,做出来以后姑娘很喜欢吃,然后每次做的时候就只放这两种调料了。这道菜仅供参考,第一次传菜谱,准备得不够充分,再接再厉,喜欢这种吃法的朋友可以试一下。

作者: 小妖xiaoyao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 锅中倒油,稍稍热后放加了十三香的花椒面,出香味后,倒入切了三角块的牛肉大火翻炒。

    1/7 锅中倒油,稍稍热后放加了十三香的花椒面,出香味后,倒入切了三角块的牛肉大火翻炒。

  • 烧熟后加水先大火炖,再转中火,炖15-20分钟。<br/>

    2/7 烧熟后加水先大火炖,再转中火,炖15-20分钟。

  • 将土豆和胡萝卜嘣成块

    3/7 将土豆和胡萝卜嘣成块

  • 倒入锅中大火炖开,再转中火。

    4/7 倒入锅中大火炖开,再转中火。

  • 开锅后根据口味加入盐。(可尝咸淡后再添加)

    5/7 开锅后根据口味加入盐。(可尝咸淡后再添加)

  • 然后就大火烧开转中小火,直到土豆和胡萝卜都熟了,然后根据自己的喜好留汤或是收汤。

    6/7 然后就大火烧开转中小火,直到土豆和胡萝卜都熟了,然后根据自己的喜好留汤或是收汤。

  • 一道简单的牛肉炖土豆就好啦!

    7/7 一道简单的牛肉炖土豆就好啦!

  • 小贴士

    1、牛肉,我选的是牛肋骨处的,稍微带一点儿肥,因为炒出来很香。
    2、牛肉一定要大火炒熟再加水,多炒一会。
    3、花椒面和十三香和在一起炒菜放味道会更好。

    作者: 小妖xiaoyao

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