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最开始做这道菜是因为什么都不会，只会在菜里加花椒面和盐，做出来以后姑娘很喜欢吃，然后每次做的时候就只放这两种调料了。这道菜仅供参考，第一次传菜谱，准备得不够充分，再接再厉，喜欢这种吃法的朋友可以试一下。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/7 锅中倒油，稍稍热后放加了十三香的花椒面，出香味后，倒入切了三角块的牛肉大火翻炒。
2/7 烧熟后加水先大火炖，再转中火，炖15-20分钟。
3/7 将土豆和胡萝卜嘣成块
4/7 倒入锅中大火炖开，再转中火。
5/7 开锅后根据口味加入盐。（可尝咸淡后再添加）
6/7 然后就大火烧开转中小火，直到土豆和胡萝卜都熟了，然后根据自己的喜好留汤或是收汤。
7/7 一道简单的牛肉炖土豆就好啦！
1、牛肉，我选的是牛肋骨处的，稍微带一点儿肥，因为炒出来很香。
2、牛肉一定要大火炒熟再加水，多炒一会。
3、花椒面和十三香和在一起炒菜放味道会更好。
