自制香剁椒的做法_菜谱_香哈网
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自制香剁椒
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自制香剁椒

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制作过程中所有的食材和器具都要干净无油!

作者: 幼白小公主fqJV
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 红辣椒洗净后晾干,蒜头掰开温水泡半小时

    1/10 红辣椒洗净后晾干,蒜头掰开温水泡半小时

  • 蒜去皮切末

    2/10 蒜去皮切末

  • 姜去皮切末

    3/10 姜去皮切末

  • 去掉辣椒蒂

    4/10 去掉辣椒蒂

  • 切碎辣椒

    5/10 切碎辣椒

  • 混合

    6/10 混合

  • 放入糖、高度白酒

    7/10 放入糖、高度白酒

  • 放入盐,搅拌均匀

    8/10 放入盐,搅拌均匀

  • 盖上保鲜膜,室温下放置一天

    9/10 盖上保鲜膜,室温下放置一天

  • 装瓶压实,密封后冰箱保存。一周后可食用。

    10/10 装瓶压实,密封后冰箱保存。一周后可食用。

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