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宝宝版 肉松
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宝宝版 肉松

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作者: 小小孔很哇塞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 猪肉切小块 把多余的肥肉切掉 下锅先焯一遍水(生肉忘记拍照了 用焯好的肉拍下)

    1/4 猪肉切小块 把多余的肥肉切掉 下锅先焯一遍水(生肉忘记拍照了 用焯好的肉拍下)

  • 凉水放 葱姜 肉 一起煮滚锅 直到把肉煮熟 就可以出锅了

    2/4 凉水放 葱姜 肉 一起煮滚锅 直到把肉煮熟 就可以出锅了

  • 焯好的肉 过清水 沥干水分 手工撕成条状(如图)放入锅中炒干水分

    3/4 焯好的肉 过清水 沥干水分 手工撕成条状(如图)放入锅中炒干水分

  • 炒干 放入料理机打碎 凉凉 可放入冰箱冷藏10~15天左右(零下)

    4/4 炒干 放入料理机打碎 凉凉 可放入冰箱冷藏10~15天左右(零下)

  • 小贴士

    因为是宝宝吃的肉松 所以没有添加任何佐料 炒干时 一定记得要小火 (锅里记得放点橄榄油以免粘锅)

    作者: 小小孔很哇塞

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