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家常味
中级
下饭菜
炖
家常菜
1/18 茭白，土豆切滚刀块，猪肉，葱姜蒜切片
2/18 锅中倒入油烧热
3/18 放入土豆煎制
4/18 煎至发黄
5/18 放入茭白一起煎制
6/18 煎至八成熟捞出控油
7/18 锅中留底油放入肉，葱姜蒜八角
8/18 炒出香味肉片变色
9/18 烹入花雕酒（多放些代替水）
10/18 倒入酱油
11/18 糖
12/18 倒入土豆茭白
13/18 放入蚝油
14/18 盐调味
15/18 翻炒
16/18 放入味精翻匀即可
17/18 一道美味的土豆炖茭白就做好了
18/18 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
土豆与茭白都很喜欢油，如果不提前煎熟，放入肉后需要加水焖熟，这样个人感觉没有煎过的香，有些水气，随个人喜欢。
