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韩式嫩豆腐汤
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韩式嫩豆腐汤

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韩式嫩豆腐 几乎很多韩餐馆都会推荐的一道汤品 特别是在天冷的时候 喝上一碗再暖和不过了啦!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 把汤料放在一起煮汤

    1/21 把汤料放在一起煮汤

  • 煮30分钟左右

    2/21 煮30分钟左右

  •  30分钟后捞出海带

    3/21 30分钟后捞出海带

  • 切洋葱

    4/21 切洋葱

  • 切大葱

    5/21 切大葱

  • 切虾皮

    6/21 切虾皮

  • 锅里倒入香油

    7/21 锅里倒入香油

  • 放入辣椒面后炒香

    8/21 放入辣椒面后炒香

  • 放入猪肉馅继续炒

    9/21 放入猪肉馅继续炒

  • 倒入酱油

    10/21 倒入酱油

  • 倒入胡椒粉和盐

    11/21 倒入胡椒粉和盐

  • 倒入虾皮

    12/21 倒入虾皮

  • 倒入蒜末

    13/21 倒入蒜末

  • 继续翻炒至熟透

    14/21 继续翻炒至熟透

  • 准备把煮好的高汤倒入砂锅内

    15/21 准备把煮好的高汤倒入砂锅内

  • 放入洋葱

    16/21 放入洋葱

  • 放入嫩豆腐

    17/21 放入嫩豆腐

  • 放入大葱

    18/21 放入大葱

  • 转小火后煮开

    19/21 转小火后煮开

  • 开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦

    20/21 开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦

  • 快快动手吧!在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧!

    21/21 快快动手吧!在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧!

  • 小贴士

    高汤一定要用海鲜类的,这样做出来的汤清爽可口
    用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟
    打入鸡蛋以后就可以关火了,砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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