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我平时喜欢做一些韩式料理,这个韩式豆腐饼是韩国家庭主妇经常做的一道料理。如果口味咸一些可当菜来吃,口味淡一些可当主食,营养丰富,味道不错!
1/10 准备所需食材。
2/10 把豆腐放入容器中抓碎备用。
3/10 猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成小碎末,切葱花和蒜末。
4/10 把第三步骤和第二步骤混合后,放入胡椒粉和适量的食用盐。
5/10 搅拌均匀。
6/10 用手拍成饼状,不要太大。
7/10 把拍好的饼滚上一层面粉。
8/10 把鸡蛋打散,放入蛋液中滚一圈。
9/10 平底锅刷适量油开小火,把所有的饼如上图做好后,在平底锅中煎至两面金黄即可。
10/10 成品图。
面粉和蛋液要裹均匀,煎制时注意用小火。