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韩式豆腐饼
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韩式豆腐饼

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我平时喜欢做一些韩式料理,这个韩式豆腐饼是韩国家庭主妇经常做的一道料理。如果口味咸一些可当菜来吃,口味淡一些可当主食,营养丰富,味道不错!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材。

    1/10 准备所需食材。

  • 把豆腐放入容器中抓碎备用。

    2/10 把豆腐放入容器中抓碎备用。

  • 猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成小碎末,切葱花和蒜末。

    3/10 猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成小碎末,切葱花和蒜末。

  • 把第三步骤和第二步骤混合后,放入胡椒粉和适量的食用盐。

    4/10 把第三步骤和第二步骤混合后,放入胡椒粉和适量的食用盐。

  • 搅拌均匀。

    5/10 搅拌均匀。

  • 用手拍成饼状,不要太大。

    6/10 用手拍成饼状,不要太大。

  • 把拍好的饼滚上一层面粉。

    7/10 把拍好的饼滚上一层面粉。

  • 把鸡蛋打散,放入蛋液中滚一圈。

    8/10 把鸡蛋打散,放入蛋液中滚一圈。

  • 平底锅刷适量油开小火,把所有的饼如上图做好后,在平底锅中煎至两面金黄即可。

    9/10 平底锅刷适量油开小火,把所有的饼如上图做好后,在平底锅中煎至两面金黄即可。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    面粉和蛋液要裹均匀,煎制时注意用小火。

    作者: 辛墨墨的小食光

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