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豆腐营养丰富,做法多种多样,韩式溜豆腐加入适量韩国辣椒酱,做法简单,口感咸鲜微辣,开胃下饭。
1/3 韩式辣椒酱加入少许水调匀,葱姜蒜切末,胡萝卜,青椒切菱形片,豆腐切厚片。
2/3 锅中加入适量油,下入葱姜蒜末炒香
3/3 加入调好的辣椒酱,适量的水,盐,糖调味,下入切成厚片的豆腐,烧开后炖煮几分钟,加入青椒,胡萝卜炖熟,收汁即可
辣椒酱可提前用水调开,以免炸糊,辣椒酱不太咸可以适当加盐调味,加入少许糖口感更鲜。