2.9万点赞 · 2590收藏
独家 · 9559浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.8万
心得：有了剩米饭不用愁，教你一招用剩米饭做成的米饼，特别香，我用的是糯米饭，因为我喜欢糯糯的感觉，蔬菜的清香和香肠腊味，回味无穷，有兴趣的跟我一起来学吧！保证你吃了还想吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 所需辅料切成碎丁。
2/11 糯米饭，面包糠备用
3/11 莴苣叶洗净。
4/11 水开放胡罗卜，莴苣叶焯烫一下。切碎装碟备用。
5/11 带一次手套将糯米饭弄成碎糊，（这里比较费时，如果是大米饭就简单了）
6/11 起锅，热，倒少许油放香肠碎煸炒变色。
7/11 放葱，姜，倒入生抽，煸炒出香关火，余温倒入切好的莴苣叶，胡罗卜碎（对不起，这里忘了拍照！）
8/11 将上图做好的，拌入米饭中。
9/11 手沾凉水，将拌好的米饭均匀，拍成小饼沾上面包糠
10/11 两面煎炸，成锅巴状，有脆的感觉，出锅装盘。
11/11 好了，香喷喷的小米饼来了，咬一口，糯糯的，同时莴苣叶的清香和香肠的腊味，尽在其中。
拍成小饼必须用手沾凉水，否则满手都是米饭，因为很粘。煎炸时不需放多油，因为香肠本身会出油。可以根据自己喜欢更换蔬菜哦！我是笨笨，希望大家喜欢我这款适合各种米饭的小香饼！
