青椒肉丝打卤面的做法_菜谱_香哈网
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青椒肉丝打卤面
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青椒肉丝打卤面

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作者: 一只书慧呀0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洋葱、青椒、胡萝卜切丁,葱切小段,肉切丝儿后用生抽腌上,蒜切片,准备好材料。

    1/6 洋葱、青椒、胡萝卜切丁,葱切小段,肉切丝儿后用生抽腌上,蒜切片,准备好材料。

  • 油适量烧热后,先放入胡萝卜丁,随后放入肉丝炒断生,然后放入洋葱丁,加适量料酒、蚝油、生抽、老抽、食盐,翻炒五分钟左右。如果喜欢辣口的,可以放两个红辣椒。

    2/6 油适量烧热后,先放入胡萝卜丁,随后放入肉丝炒断生,然后放入洋葱丁,加适量料酒、蚝油、生抽、老抽、食盐,翻炒五分钟左右。如果喜欢辣口的,可以放两个红辣椒。

  • 翻炒后,加入一碗开水再煮五分钟,随后勾芡,卤就算做好了。

    3/6 翻炒后,加入一碗开水再煮五分钟,随后勾芡,卤就算做好了。

  • 开水煮沸后放入面条,面条不要煮的太过,劲道的才好吃,手擀面效果最好。

    4/6 开水煮沸后放入面条,面条不要煮的太过,劲道的才好吃,手擀面效果最好。

  • 面煮熟后捞出,滤出水,放入面碗中。

    5/6 面煮熟后捞出,滤出水,放入面碗中。

  • 浇卤,一碗热腾腾的青椒肉丝打卤面就算成功啦!趁热吃更好吃哦!

    6/6 浇卤,一碗热腾腾的青椒肉丝打卤面就算成功啦!趁热吃更好吃哦!

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