尖椒肉丁打卤面的做法_菜谱_香哈网
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尖椒肉丁打卤面
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尖椒肉丁打卤面

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.4万

咸鲜爽口,非常非常好吃,老少皆宜。

作者: 淡若悠然5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系山西菜
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  • 煮挂面

    1/8 煮挂面

  • 煮熟,捞出放入凉水过凉备用。

    2/8 煮熟,捞出放入凉水过凉备用。

  • 熟肉切丁备用

    3/8 熟肉切丁备用

  • 尖椒切丁

    4/8 尖椒切丁

  • 蒜葱切碎,一个鸡蛋煮熟备用

    5/8 蒜葱切碎,一个鸡蛋煮熟备用

  • 锅内放油,七成热放入葱花,煸香,放入肉丁,蚝油,辣椒酱,尖椒丁,翻炒,加入鸡精,葱蒜,即可出锅。

    6/8 锅内放油,七成热放入葱花,煸香,放入肉丁,蚝油,辣椒酱,尖椒丁,翻炒,加入鸡精,葱蒜,即可出锅。

  • 摆盘

    7/8 摆盘

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    我用的是自己做的辣椒酱,朋友们可以用蒜蓉辣酱。

    作者: 淡若悠然5

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