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鸡蛋入油锅时 油温不用太高 鸡蛋炒的嫩一点口感为佳 本次用的是香其酱 如用其它酱要适当的调味
24分钟
家常味
初级
其他
卤
山西菜
1/6 煮面 过水
2/6 切葱姜 辣椒小丁
3/6 鸡蛋打碎 入油锅 用筷子搅拌制成熟
4/6 下入切好的 葱姜 在下辣椒
5/6 放入酱 炒出酱香即可 放入香菜 翻炒下可出锅
6/6 过好水的面 （水沥干些）放入碗中 放上炒好的卤 香香的鸡蛋尖椒打卤面上桌了
这个季节煮好的面过水不要过的太凉 吃了会怕胃不舒
