自制辣条的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自制辣条
打开APP,查看视频做法>>

自制辣条

starstarstarstarstar

5.0万点赞 · 7124收藏

独家 · 44.3万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9586

腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种微量元素,可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备泡发好的腐竹和所有材料如图

    1/7 准备泡发好的腐竹和所有材料如图

  • 用粉碎机把调料都打碎成末,混合在一起(实在没有就用擀面杖压碎)

    2/7 用粉碎机把调料都打碎成末,混合在一起(实在没有就用擀面杖压碎)

  • 锅中放油煎腐竹,煎至两面金黄,我这已经煎了一面正煎另一面,(煎之前要空干水分或者用厨房纸擦干水,防止溅出油烫伤)煎好后盛出备用

    3/7 锅中放油煎腐竹,煎至两面金黄,我这已经煎了一面正煎另一面,(煎之前要空干水分或者用厨房纸擦干水,防止溅出油烫伤)煎好后盛出备用

  • 锅中放入多一点油,油热后关火放入之前混合好的调料,(油不要太热,太热容易糊,我这个就有点糊了)

    4/7 锅中放入多一点油,油热后关火放入之前混合好的调料,(油不要太热,太热容易糊,我这个就有点糊了)

  • 再放入煎好的腐竹,翻拌均匀,让每根腐竹都粘上辣椒油

    5/7 再放入煎好的腐竹,翻拌均匀,让每根腐竹都粘上辣椒油

  • 盛入盘中,最后撒少许白芝麻、孜然,这样一道美味自制辣条就完成了

    6/7 盛入盘中,最后撒少许白芝麻、孜然,这样一道美味自制辣条就完成了

  • 来张美图,有诱惑到你么?

    7/7 来张美图,有诱惑到你么?

  • 小贴士

    用不粘锅煎的话会更简单更方便;如果友友喜欢超麻超辣的可以多放点辣椒和麻椒;我这个腐竹是用冷水泡的时间会长一点,如果用热水泡发的话会更快泡发好哦。

    作者: 月光清春女

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐