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1/7 豆腐皮提前放入冷水中浸泡，泡到透心变软。
2/7 锅中放油油热后放入泡好的豆腐皮煎炸，炸至微红捞出。
3/7 备好辣椒粉，孜然粉，白芝麻
4/7 将备好的料，倒入热油搅拌均匀。
5/7 加入盐，鸡精，白糖，搅拌。
6/7 将炸好的豆腐皮放入锅中，把拌好的料倒在豆腐皮上，翻炒均匀。
7/7 出锅即可
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