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自制辣条
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自制辣条

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一直很喜欢吃辣条,今天自创了一款辣条,比买的好吃哦(´∀`)♡

作者: 锦年57
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将腐竹泡两个小时,泡至发软

    1/18 将腐竹泡两个小时,泡至发软

  • 泡好后切段控水,(我切的有点大。)

    2/18 泡好后切段控水,(我切的有点大。)

  • 辣椒,芝麻和孜然粉倒入碗里。

    3/18 辣椒,芝麻和孜然粉倒入碗里。

  • 油,烧热,待凉。。。。

    4/18 油,烧热,待凉。。。。

  • 将冷凉的凉油倒入碗里,搅拌均匀。

    5/18 将冷凉的凉油倒入碗里,搅拌均匀。

  • 再倒入油,烧热。

    6/18 再倒入油,烧热。

  • 将热油直接倒入碗里进行搅拌。

    7/18 将热油直接倒入碗里进行搅拌。

  • 搅拌好后,放入盐

    8/18 搅拌好后,放入盐

  • 鸡精

    9/18 鸡精

  • 白糖

    10/18 白糖

  • 芝麻酱

    11/18 芝麻酱

  • 搅拌均匀

    12/18 搅拌均匀

  • 倒入油,

    13/18 倒入油,

  • 将控过水的腐竹倒入油锅中,小火微煎

    14/18 将控过水的腐竹倒入油锅中,小火微煎

  • 反面,

    15/18 反面,

  • 将腐竹倒入小盆中,

    16/18 将腐竹倒入小盆中,

  • 倒入调好的辣椒油,搅拌均匀

    17/18 倒入调好的辣椒油,搅拌均匀

  • 成品。

    18/18 成品。

  • 小贴士

    尝一下甜了放盐,喜欢吃辣的可以多放*!( ˘ ³˘)♡

    作者: 锦年57

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